Ginger Farm Kitchen im Terminal 21 Pattaya: Nordthai-Küche in der Mall + Hotels in der Nähe

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Ginger Farm Kitchen: Nordthailand mitten in der Mall

Terminal 21 in Pattaya kennt fast jeder – die Mall mit den Länder-Stockwerken, dem riesigen Eiffelturm-Eingang und dem Flugzeug-Feeling. Was viele übersehen: Zwischen Sushi-Ketten und Fast Food versteckt sich hier ein Restaurant, das richtig Charakter hat. Das Ginger Farm Kitchen bringt die Küche aus Nordthailand nach Pattaya – Khao Soi, Hang-Lay-Curry, Chili-Dips aus Chiang Mai – im gemütlichen Farmhaus-Look statt steriler Food-Court-Atmosphäre.

Ich war dort essen und nehme dich mit: was auf den Tisch kommt, für wen sich der Laden lohnt – und in welchen Hotels du wohnst, wenn du das Terminal 21 als Basis willst.

Auf einen Blick

Ginger Farm Kitchen · Terminal 21 Pattaya, Tokyo-Etage (2. OG) · North Pattaya Road am Dolphin-Kreisel
Nordthai-Küche im Farm-to-Table-Stil · Khao Soi, Hang-Lay-Curry, Nam Prik Num · täglich ab 11 Uhr
Direkt nebenan übernachten: Das Grande Centre Point Pattaya hat einen direkten Zugang zur Mall.

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Kostenlos und unverbindlich – für dich wird es dadurch keinen Baht teurer.

🎬 Mein Video aus dem Ginger Farm Kitchen

Hähnchen mit Mangosalat, mein ehrliches Fazit und am Ende die Rechnung: rund 9 € – Short direkt auf YouTube ansehen und gern auf meinem Kanal Wild Dave Thailand vorbeischauen.

📍 Lage: Terminal 21, Tokyo-Etage

Das Terminal 21 steht an der North Pattaya Road direkt am Dolphin-Kreisel (Delfin-Kreisverkehr) – also am Übergang von Nord- nach Central Pattaya, nur ein paar Minuten vom Strand entfernt. Jede Etage der Mall ist einer Stadt nachempfunden: unten Paris, darüber Italien, dann Tokyo, San Francisco und ganz oben Hollywood.

Das Ginger Farm Kitchen findest du auf der Tokyo-Etage (2. Obergeschoss). Einfach mit der Rolltreppe hoch und den Holz- und Pflanzen-Look suchen – der fällt zwischen den Neonschildern sofort auf.

Anfahrt: Die Baht-Busse (Songthaews) auf der Beach Road und der Second Road fahren alle am Dolphin-Kreisel vorbei. Mit Bolt oder Grab bist du aus Central Pattaya in 5–10 Minuten da, aus Jomtien in rund 20 Minuten.

🌿 Das Konzept: Farm-to-Table aus Chiang Mai

Hinter dem Namen steckt eine echte Geschichte: Ginger Farm hat als kleines Café neben einer eigenen Ingwer-Farm im Norden Thailands angefangen und ist daraus zu einer Restaurant-Marke mit Farm-to-Table-Konzept gewachsen. Die Idee: frische, regionale Zutaten und traditionelle Rezepte aus der Lanna-Küche – also der Küche rund um Chiang Mai, die in Pattaya sonst eher selten richtig gut zu finden ist.

Das merkt man auch am Ambiente: viel Holz, Pflanzen, Körbe und rustikale Deko. Du sitzt mitten in einer Shopping-Mall, fühlst dich aber eher wie in einem Landhaus-Restaurant im Norden. Genau das macht den Laden für mich zu einer echten Alternative zu den üblichen Mall-Ketten.

🍜 Was auf den Tisch kommt

Wenn du zum ersten Mal da bist, halte dich an die Nordthai-Klassiker – dafür ist der Laden bekannt:

  • Khao Soi – die Curry-Nudelsuppe aus Chiang Mai: cremige Kokos-Currybrühe, weiche Eiernudeln unten, knusprig frittierte Nudeln oben drauf, dazu Hähnchen, eingelegter Senfkohl, Schalotten und Limette. Das Signature-Gericht des Nordens und für mich Pflicht.
  • Gaeng Hang Lay – ein mildes, würziges Schweinefleisch-Curry mit burmesischem Einschlag, lange geschmort, mit Ingwer und Tamarinde. Perfekt, wenn du es nicht superscharf magst.
  • Nam Prik Num – der grüne Chili-Dip aus gegrillten Chilis, Knoblauch und Schalotten, klassisch mit Gemüse und knusprigen Schweinekrusten (Khaep Mu) zum Dippen.
  • Knuspriger Schweinebauch mit Grünkohl und Som Tam (grüner Papayasalat) – die Allrounder, wenn du mit mehreren Leuten teilst.
  • Kräutertees und Ingwer-Getränke – passend zum Namen gibt's hausgemachte Tees und Ingwer-Drinks, die nach einem heißen Tag in Pattaya richtig gut tun.

Für Gruppen bietet das Restaurant auch Sharing-Sets für 2 bis 4 Personen an – praktisch, wenn du dich einmal quer durch die Nordthai-Küche probieren willst. Vegetarier werden ebenfalls fündig, einige Gerichte gibt es in einer fleischlosen Variante.

Ehrlicher Hinweis zu den Portionen: Hier geht Qualität vor Menge. Die Teller sind schön angerichtet, aber eher normal bis klein portioniert. Wer richtig Hunger hat, bestellt lieber ein Gericht mehr und teilt.

💰 Preise: Mall-Niveau, nicht Streetfood-Niveau

Klar: Für den Preis eines Gerichts bekommst du auf dem Nachtmarkt drei. Das Ginger Farm Kitchen liegt preislich im typischen Bereich eines guten Mall-Restaurants in Thailand – teurer als Streetfood, aber weit weg von Rooftop- oder Hotel-Preisen. Dafür sitzt du klimatisiert, das Essen ist sauber zubereitet und schön angerichtet, und du bekommst Nordthai-Gerichte, die du in Pattaya sonst lange suchen musst.

Budget-Tipp: Wenn es mal schnell und billig sein soll, geh eine Etage höher in den Food Court Pier 21 (San-Francisco-Etage, 3. OG). Dort zahlst du mit einer aufladbaren Karte und isst für kleines Geld – das Restguthaben bekommst du am Schalter zurück.

✅ Für wen lohnt sich das Ginger Farm Kitchen?

  • Thai-Food-Fans, die mehr wollen als Pad Thai: Nordthai-Küche ist ein ganz eigenes Kapitel – hier kannst du sie entspannt kennenlernen.
  • Pärchen und Gruppen: Schönes Ambiente, gut zum Teilen, Sharing-Sets für mehrere Personen.
  • Shopping-Pause: Wer ohnehin im Terminal 21 unterwegs ist, isst hier deutlich besser als an den Ketten.
  • Hitze-Flüchtlinge: Mittags, wenn draußen 35 Grad sind, ist ein klimatisierter Tisch mit Kräutertee Gold wert.

🏨 Hotels in der Nähe vom Terminal 21

Das Terminal 21 ist eine der besten Ecken zum Übernachten in Pattaya: Du hast Mall, Kino, Supermarkt und Restaurants vor der Tür, der Strand ist nah – und die Walking Street trotzdem weit genug weg, dass du nachts schlafen kannst. Das sind meine Empfehlungen rund um den Dolphin-Kreisel:

1. Grande Centre Point Pattaya – direkt an der Mall

Näher geht es nicht: Das Grande Centre Point Pattaya ist ein 5-Sterne-Hotel mit direktem Zugang zum Terminal 21. Du fährst mit dem Aufzug runter und stehst in der Mall – zum Ginger Farm Kitchen sind es nur ein paar Minuten, ohne einmal in die Hitze zu müssen. Rund 400 Zimmer, Pool mit Wasserrutschen, Kinderbecken, Spa und ein Frühstück, das in den Gästebewertungen durchweg gelobt wird. Ideal für Familien und alle, die zentral und komfortabel wohnen wollen.

Hier habe ich selbst noch nicht übernachtet – die Infos stammen aus Hotelangaben und Gästebewertungen.

🏬 Grande Centre Point Pattaya – Zimmer direkt an der Mall ansehen

2. Let's Hyde Pattaya – mein Boutique-Favorit (selbst getestet)

Wenige Minuten vom Terminal 21 entfernt liegt das Let's Hyde Pattaya Resort & Villas – ein kleines, gepflegtes Boutique-Hotel mit schönem Pool und einem Team, das ich so herzlich selten erlebt habe. Kein anonymer Bettenturm, sondern eine ruhige Oase mitten in Nord-Pattaya. Mein ausführlicher Bericht: Let's Hyde Pattaya – eine Oase mitten in Pattaya.

🏊 Let's Hyde – Preise & freie Termine prüfen

3. Grande Centre Point Space Pattaya – Wasserpark & Rooftop (selbst getestet)

Wenn du es spektakulär willst: Das Space Hotel liegt rund 5 Minuten vom Terminal 21 und hat einen 12.000 m² großen Wasserpark nur für Hotelgäste, einen Adults-only-Infinity-Pool im 31. Stock und ein Onsen mit Meerblick. Das komplette Haus ist im Raumschiff-Design gebaut – so etwas gibt es in ganz Thailand kein zweites Mal. Alles dazu in meinem Space-Hotel-Erfahrungsbericht.

🚀 Space Hotel – Zimmer mit Wasserpark-Zugang ansehen

4. Palette Luxe North Pattaya – der Budget-Tipp (selbst getestet)

Du willst sparen, aber nicht auf Pool und Sauberkeit verzichten? Das Palette Luxe in der Naklua Soi 17 liegt ein Stück nördlich im ruhigen Naklua – mit Bolt bist du in wenigen Minuten am Terminal 21. Ich habe dort rund 15 € pro Nacht gezahlt: sauberes Zimmer, freundliches Personal, gepflegter Pool, 7-Eleven direkt am Haus. Von mir gab's 5 von 5 Sternen – mehr im Palette-Luxe-Test.

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Noch unsicher, welche Ecke von Pattaya zu dir passt? Lies vorher: Wo übernachten in Pattaya 2026 – alle Districts ehrlich erklärt.

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🏆 Mein Fazit

Das Ginger Farm Kitchen ist kein Streetfood-Schnäppchen – und will es auch nicht sein. Es ist ein gemütliches, liebevoll gemachtes Restaurant, das dir Nordthailand auf den Teller bringt, ohne dass du nach Chiang Mai fliegen musst. Wer im Terminal 21 unterwegs ist und mal etwas anderes essen will als die üblichen Ketten, macht hier alles richtig. Mein Tipp: Khao Soi bestellen, einen Ingwer-Drink dazu – und vorher Hunger mitbringen.

❓ Häufige Fragen

Welche Hotels liegen am nächsten am Terminal 21 Pattaya?
Am nächsten ist das Grande Centre Point Pattaya mit direktem Zugang zur Mall. Einen schnellen Überblick über alle Hotels in der Umgebung mit Preisen findest du hier auf Booking.com.

Wo genau ist das Ginger Farm Kitchen im Terminal 21?
Auf der Tokyo-Etage im 2. Obergeschoss. Das Terminal 21 selbst liegt an der North Pattaya Road direkt am Dolphin-Kreisel.

Wann hat das Ginger Farm Kitchen geöffnet?
Täglich ab 11 Uhr bis in den Abend. Die Schlusszeiten schwanken je nach Quelle – wer spät kommt, checkt sie am besten vorher kurz bei Google Maps.

Was sollte ich im Ginger Farm Kitchen bestellen?
Khao Soi (Curry-Nudelsuppe aus Chiang Mai), Gaeng Hang Lay (mildes Schweine-Curry) und Nam Prik Num (grüner Chili-Dip) – das sind die Nordthai-Klassiker, für die der Laden bekannt ist.

Gibt es vegetarische Gerichte?
Ja, einige Gerichte gibt es auch ohne Fleisch.

Ist das Ginger Farm Kitchen teuer?
Es liegt auf typischem Mall-Restaurant-Niveau: teurer als Streetfood, aber deutlich günstiger als Rooftop- oder Hotelrestaurants. Wer günstig essen will, geht eine Etage höher in den Food Court Pier 21.

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